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杭州麦卡伦25酒瓶回收厚酬黑麦威士忌（Rye Whiskey）:黑麦威士忌的原料中黑麦的比例至少为 51%，其余原料为玉米、大麦等。其风味带有浓郁的香料味，如胡椒、丁香、肉桂等，口感强劲、辛辣。美国黑麦威士忌曾在历非常流行，后来逐渐被波本威士忌取代，近年来又重新受到消费者的喜爱。如布法罗 trace（Buffalo Trace）的黑麦威士忌，具有明显的黑麦香料味和水果味。
杭州麦卡伦25酒瓶回收厚酬原料粉碎的程度要适中，过粗会导致淀粉难以充分利用，过细则会使发酵过程中透气性差，产生杂味。粉碎后的原料与辅料（如稻壳）按一定比例混合，辅料的作用是调整原料的疏松度，便于发酵过程中气体的排出和热量的散发。
杭州麦卡伦25酒瓶回收厚酬节 传统酿造工艺